Čokoládovo-arašidové proteínové poháre

Tento dezert je jednoduchý, lahodný a ideálny pre každého, kto si chce vychutnať niečo sladké bez zbytočného cukru a s vysokým obsahom bielkovín.

Ingrediencie (na 4 porcie):

• • 100 g jemného smotanového syra (napr. mascarpone alebo cream cheese)
  • 2 odmerky čokoládového alebo vanilkového proteínového prášku (cca 60 g)
  • 2 PL nesladeného kakaového prášku
  • 100 ml kokosového mlieka (alebo mandľového mlieka)
  • 1 PL arašidového masla (prírodného, bez pridaného cukru)

• 1 ČL vanilkového extraktu
• Stévia alebo erythritol podľa chuti
• 50 g horkej čokolády (85% alebo viac), nasekanej
• 2 PL drvených orechov (mandle, vlašské orechy alebo lieskovce) na posypanie

Postup:

1. Príprava krému:
   • V miske zmiešajte smotanový syr, proteínový prášok, kakaový prášok, kokosové mlieko, arašidové maslo a vanilkový extrakt.
   • Miešajte, kým nevznikne hladký krém. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu kokosového mlieka.
   • Osladte podľa chuti stéviou alebo erythritolom.
2. Príprava čokolády:
   • Rozpustite horkú čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke (krátke intervaly a miešanie, aby sa nespálila).
3. Vrstvenie:
   • Do pohárov naneste vrstvu proteínového krému, potom pridajte vrstvu rozpustenej čokolády.
   • Postup opakujte, kým nie sú poháre plné.
4. Posyp:
   • Na vrch nasypte drvené orechy pre chrumkavosť a ozdobu.
5. Chladenie:
   • Dezert vložte do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby sa chute spojili a krém stuhol.

Nutričné hodnoty (na 1 porciu, približne):

• Kalórie: 220 kcal
• Bielkoviny: 18 g
• Tuky: 15 g
• Sacharidy: 5 g